Sayur Oyong Bakso Sapi Spesial yang Enak

Bahan Utama Sayur Oyong Bakso Sapi Spesial

200 gram oyong
10 butir bakso sapi
100 gram bihun
Minyak goreng secukupnya
700 ml air

Bumbu sayur Oyong Bakso Sapi Spesial

2 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 batang bawang daun polong
Gula pasir secukupnya
2 lembar daun salam
1 buah tomat
Garam secukupnya
Cara Membuat Sayur Oyong Bakso Sapi Spesial yang Enak

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Oyong Bakso Sapi Spesial

Langkah pertama yaitu, kupas oyong yang telah anda siapkan. Lalu potong bulat dengan ketebalan kurang lebih 2 cm.
Setelah itu, iris tipis bakso sapi yang telah anda siapkan.
Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
Potong-potong tomat.
Iris halus bawang daun polong.

Cara Membuat Sayur Oyong Bakso Sapi Spesial

Langkah pertama dalam tahap memasak yakni, menyiapkan wajan atau alat penggorengan. Lalu simpan alat penggorengan tersebut di atas kompor menyala. Masukan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih. Tumis bawang tersebut sampai layu dan mengeluarkan aroma harum.
Setelah itu, tambahkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Lalu masukan daun salam. Tunggu sampai air mendidih.
Selanjutnya, masukan bakso dan oyong ke dalam rebusan air yang telah mendidih. Aduk sampai merata dan tunggu sampai bakso matang dan oyong lunak.
Kemudian, masukan bihun yang telah anda siapkan. Aduk-aduk sampai bihun lunak.
Tambahkan bumbu seperti garam dan gula pasir. Aduk merata sampai bumbu larut.
Tambahkan tomat dan irisan bawang daun polong. Masak beberapa saat sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
Jika sayur ini telah matang anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada mangkuk saji yang telah anda siapkan.