CUMI ASIN PEDAS

Bahan-bahan :

- 250 gram cumi asin, rebus
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
- cabe rawit (sesuai selera) iris halus
- cabe merah keriting, iris serong
- garam
- 1 sdt gula merah
- minyak untuk menumis
- daun bawang, iris halus

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, bawang putih, dan cabai. Tumis hingga harum.

2. Masukkan cumi asin yg sudah direbus. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk kembali.

3. Beri gula merah, garam dan daun bawang. Tes rasa. Jika sudah pas Angkat dan sajikan selagi hangat.