Es Cendol Nangka

Bahan:

• Cendol beras 200 g ( siap pakai )
• Santan 750 ml
• garam 1/2 sdt

Bahan Gula Sirup Cendol:

• Gula Merah 200 g ( iris tipis )
• daun pandan 2 lembar
• Nangka 100 g
• garam 1/4 sdt
• air 200 ml
• es batu 500 g

Cara membuat:

• Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih sambil diaduk pelan, Angkat dan dinginkan.
• Masukan cendol kedalam santan, aduk rata.

Membuat Sirup Gula merah :

• Rebus gula merah dan air bersama daun pandan, buah nangka dan garam sampai meletup letup dan mengental.

Penyajian :

• Siapkan gelas masukan es batu, ambil cendol dan santan ke dalam gelas lalu beri sirup gula merah.
• Es cendol nangka segar siap dinikmati.