Bola-bola Tempe

Siapa bilang makan tempe membosankan. Jangan hanya menyajikan tempe dengan digoreng saja Ladies. Anda bisa kok berkreasi dengan tempe, misalnya resep bola-bola tempe  berikut ini.

Bahan-bahan:

250 gr tempe, dikukus dan dihaluskan
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang, cincang
20 gr keju, diparut (jika tidak suka keju, tidak memakai keju juga tidak masalah)
garam secukupnya
merica secukupnya
gula pasir secukupnya
1 butir telur
telur puyuh rebus
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup dan pelapis:

1 butir telur, kocok lepas
100 gr tepung panir

Cara membuat:

Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan telur, daun bawang, keju, garam, merica, dan gula secukupnya sesuai selera
Bentuk bulatan dan isi dengan telur puyuh. Bentuk bulatan bola-bola tempe lagi hingga telur puyuh tertutup.
Celupkan bola-bola tempe ke dalam bahan pencelup berupa telur yang gulingkan ke tepung panir.
Goreng dalam minyak hingga kecoklatan.
Siap sajikan hangat sebagai cemilan.